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镇安核桃,原生态的味道
时间:
2022-09-06 15:57
来源:
文化和旅游局
作者:
文化和旅游局
编辑:
寻秦君
浏览:
次
核桃,又称胡桃、羌桃,
世界著名的“四大干果”之一。
既可以生食、炒食,
也可以榨油、配制糕点、糖果等,
不仅味美,而且营养价值极高。
“四大干果”之首
提起冬季养生,很多人首选的是核桃,核桃位居世界
“四大干果”之首
,被誉为
抗氧化之“王”
。
核桃,亦称“胡桃”,属胡桃科落叶乔木,为油料树种。据明代医药学家李时珍《本草纲目》载:核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦。温肺肠”之功效,中医多用于温肺补肾,主治喘咳、肾虚、腰腿痛疼等症,常被称为
“万岁子”,“长寿果”
。现在用它作原料制作糖果、饮料等。