全县各餐饮经营单位：
依据镇安县《关于做好疫情防控恢复生产生活正常秩序的通知》（镇防肺办发【2020】90号）精神，现就有序恢复餐饮经营户部分服务项目事项通告如下：
一、恢复部分服务项目
在疫情防控期间，餐饮经营户只提供餐饮服务项目，禁止接待近14天内有发热、乏力、干咳、呼吸困难等症状的顾客。
二、有序恢复部分服务项目条件
1.守法诚信经营。严格遵守饮食行业各项管理规定，在经营期间做到价格公道、服务热情、童叟无欺、诚信买卖。必须证照齐全并悬挂在经营场所醒目位置，健康证、制度牌上墙公示；后厨加工区、餐具消毒符合规定达标方可开店经营。
2.做好物资储备。各餐饮经营户要根据员工数量备足不少于3天的防护口罩、消毒水、防护手套、消杀喷壶等防疫必需品。坚持每天对经营场所消毒不少于四次；营业期间，不得使用中央空调，必须保持营业场所空气畅通。
3.建立管控台账。各饮食经营户要建立完善疫情防控方案、应急预案、员工健康登记表，进货台账信息等，加强日常管理，确保店内工作人员、货源安全。
三、工作要求
1.规范营业管理。在疫情防控期间符合规定复工开业单位，要严格实行“四个必须”即：实行进店人员必须测体温，必须佩戴口罩，
进店就餐人员必须分散就餐或单人单桌，距离保持1.5米以上，店内工作人员必须佩戴口罩和手套，保持干净整洁。
2.优化经营方式。各经营店要及时建立维护好“电子货币”支付平台，最大限度减少现金支付方式，积极实行“零接触式配餐”“预约送餐”“预约订餐”“分餐就餐”等方式，保持线上线下经营，最大化分流用餐人数；严禁聚餐、集聚排队叫餐。同时禁止餐饮经营单位在经营场所圈养或活禽交易、宰杀等。
3.从严执法检查。严格落实行业主体责任和属地监管责任，各镇（办）按属地原则进行有效监管，支持辖区经营单位有序安全恢复生产生活秩序。镇安县市场监督管理局依法对辖区复工餐饮经营单位开展监督检查；如违反本规定，一经发现，将从快从严从重予以查处。
4.加强社会监督。要继续筑牢联防联控、群防群治疫情防控工作防线，欢迎社会各界对餐饮经营单位的经营行为予以监督，如发现有违反本通告之规定，积极向我局投诉举报，我局对举报人保密。监督举报电话：0914—5325315。
镇安县市场监督管理局
2020年2月28日