新学年伊始，为切实加强春季开学食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全。2月6日，回龙市监所联合镇宣教办、经发办、卫生院、派出所等成员单位，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”活动及落实食品安全“两个责任”要求对辖区各学校及校园周边开展食品安全专项检查。

此次学校食堂食品安全检查，执法人员深入储藏室、操作间、用餐区，聚焦学校食堂证照是否齐全且公示、从业人员健康证是否在有效期内、是否落实餐饮操作流程规范措施、食品安全管理制度是否落实、食品加工操作是否规范等关键环节，进行全方位、多角度细致检查，全力消除食品安全隐患。检查人员向各校食堂负责人、食堂工作人员了解开学后食堂备餐情况，严把开学第一餐。重点查看了食堂环境卫生、食材贮存、进货查验、食品加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处理及食品安全台账等各个环节的情况，重点检查有无过期、变质食品、是否按照保证食品安全的要求贮存食品以及索证索票等落实情况，对照检查要点逐一排查问题，对发现的未按照保证食品安全的要求贮存食品的问题下发了责令改正通知书，要求立即整改到位，确保学校食品安全。市监所检查人员要求学校要切实压实食品安全主体责任，严格落实进货查验制度，按规范进行食品加工场所清洗消毒和餐饮具消毒，定期检查清理上学期仓库库存食材，确保无食品安全隐患。

在随后召开的回龙中学春季开学收心及安全教育大会上，市监所干部张军同志就提高校园及周边食品安全防范意识做了专题报告，教育引导广大师生关注食品安全，提高防范意识。

下一步，回龙市场监管所将继续加大检查力度，严格落实校园食品安全监管责任，督促包保责任人落实好包保责任，强化校园食品安全常态化监管，牢牢筑起学校食品安全防线，保障广大师生“舌尖上的安全”，守住校园食品安全底线。