为了督促食品生产企业落实食品安全主体责任，进一步强化食品生产企业监督管理，规范生产经营行为，保障人民群众饮食安全，4月10日，镇安县市场监督管理局组织召开了食品生产企业落实食品安全“两个责任”暨食品安全培训会，分管食品安全工作领导、食品生产监管股全体人员及全县46家食品生产企业负责人参加会议。

会上与46家食品生企业签订了《食品安全承诺书》，通报了食品生产企业“日管控、周排查、月调度”制度、食品安全员设置、企业自查落实情况；就企业落实食品安全“两个责任”、食品生产规范、食品生产许可、标签标识等方面法律法规以及如何做好食品安全工作进行了集中培训。

会议要求全县各食品生产企业要正确认识食品安全形势，始终把食品安全摆在第一位，严格落实企业食品安全主体责任，加强企业自律、接受社会监督，结合企业实际，制定好企业风险隐患和措施清单，对照清单认真自查整改，按照标准规范生产经营，从源头上保证产品质量安全。

下一步，将对全县食品生产企业进行全覆盖检查，指导企业落实落细食品安全主体责任，守牢食品安全底线，提升企业食品安全管理水平。